Koval Rye Whisky BOTTLED in BOND "hand selected barrel"
Pellegrini ha scelto un barile di Koval Rye Whisky per invecchiare in depositi governativi. Un fusto da 30 galloni (117,5 litri) che ha perso circa il 10% della sua capacità, producendo 210 bottiglie numerate. Un whisky forte e speziato con sapori dolci meravigliosamente temperati dalla segale maltata, presente al 100%. Un vero e proprio ritorno alle radici dell'American Whisky.
Il tipo di whisky americano "bottled in bond" è piuttosto sconosciuto. Il governo degli Stati Uniti lo adottò nel 1897 per verificare il whisky che non era stato manomesso in alcun modo. I whisky imbottigliati devono essere prodotti in un'unica distilleria e invecchiati in magazzini doganali sotto la supervisione del governo per almeno quattro anni. La gradazione alcolica non poteva e non poteva essere inferiore a 100 proof, ovvero 50% vol.alc.
- Capacità 50 cl
- Gradazione 50 %
- Tipologia Rye Whiskey Bottled-in-bond
- Materia Prima -
- Distillazione -
- Maturazione In American Oak Barrel carbonizzata nuova da 30 galloni minimo per 4 anni in magazzini doganali governativi
- Età N.D.
- Grado di torba -
- Provenienza Chicago, USA
- Distilleria Koval Distillery
