Fonseca Bin 27

Bin 27 è una miscela Porto Reserve di vini delle migliori annate, uniti per ottenere un mix complesso, ma facile da bere e conservare. Le uve sono raccolte a mano, come in tutti i Porto Fonseca, e in parte acquistate da una rete di fidati fornitori. Uomini e donne pigiano l'uva con i piedi nelle tradizionali lagare di cemento, prima della fermentazione spontanea. I vini di riserva delle varie annate si uniscono in un grande Bin prima dell'imbottigliamento.