Clairin Vaval 6 Récolte 2018 50.4°
I clairins sono l'espressione più pura della canna e dell'ancestrale distillazione haitiana, e vanno consumati lisci. Sono come nuovi colori che spingono il gusto al limite quando mescolati. Un Daiuiri poco zuccherato è la ricetta ideale per Clairin Vaval.
- Non Disponibile
Clairin Vaval è prodotto a Cavaillon, nella regione sudorientale di Haiti. È ottenuto da Madame Meuze, una varietà non ibridata di canna da zucchero coltivata nei 20 ettari di terreno che circondano la distilleria. Le canne vengono trasportate manualmente al mulino tramite uno scivolo di legno grezzo. A causa dei lieviti indigeni, il succo puro fermenta spontaneamente. La distillazione avviene in un alambicco molto "casalingo", alimentato dal vapore prodotto da un'antica caldaia a vapore e riscaldato dal fuoco della "bagassa", la fibra di canna essiccata al sole. Clairin Vaval 6ème récolte è un alambicco in bottiglia con una gradazione alcolica del 50,4%.
- Capacità 70 cl
- Gradazione 50.4%
- Tipologia Pure Single Rhum Agricole
- Materia Prima Puro succo di canna da zucchero
- Distillazione Distillazione Pot Still
- Età N.D
- Provenienza Cavaillon, Haiti
- Distilleria Faubert Casimir
