Clairin Casimir 6 Récolte 2018 53.6°

Codice CLAC6

I Clairin rappresentano la più pura espressione dell'ancestrale distillazione haitiana. Da gustare lisci, ma spingono il sapore al limite nella miscelazione. Il Manhattan è il cocktail ideale per sperimentare le forti note aromatiche e speziate del Clairin Casimir.

Clairin Casimir 6 Récolte 2018 53.3°
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Descrizione

Clairin Casimir è prodotto a Barraderes, nel dipartimento Nippes del sud di Haiti. Nella sua piccola distilleria, Faubert Casimir si rifornisce di canapa hawaiana non ibridata, coltivata naturalmente, tagliata a mano e trasportata a dorso di mulo. Lo zucchero purissimo fermenta spontaneamente per 5-8 giorni per la presenza di lieviti indigeni. Faubert aggiunge erbe come la citronella e l'anice verde ai suoi vini fermentati di porro, aumentando la complessità aromatica. La distillazione è lenta nel piccolo alambicco discontinuo composto da calderone, colonna e scaldavino in legno. Clairin Casimir 6ème Récolte è infuso ad un alto livello di estrazione dall'alambicco: 53,3%.

Dettagli del prodotto
Capacità 70 cl
Gradazione 53.3%
Tipologia Pure Single Rhum Agricole
Materia Prima Puro succo di canna da zucchero
Distillazione Distillazione Pot Still
Età x
Provenienza Baradères, Haiti
Distilleria Faubert Casimir
Nuovo prodotto
Clairin
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Quantità
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