Springbank 8YO Local Barley Release 2024

La serie Local Barley di Springbank è prodotta con orzo raccolto esclusivamente nella regione del Kintyre, dove si trova la distilleria. Per questa versione, l'orzo proviene dalla Glencraig Farm, situata a 3 chilometri a nord-est di Campbeltown, ed è della varietà Belgravian.
Lo Springbank 8 Years Old Local Barley è un single malt Scotch whisky leggermente torbato, distillato a luglio del 2016 con uso di orzo Bere e invecchiato per 8 anni in un mix di botti 50% ex-sherry e 50% ex-bourbon, prima di essere imbottigliato a Dicembre 2024 al suo grado naturale di 58,1% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 13.500 bottiglie totali.

Naso: Note di torba e malto d’orzo, pepe bianco e legno carbonizzato, accompagnate da una salinità marina, tra salamoia d’oliva e tocchi di alghe. Emergono poi sfumature di solforose e frutta con un accenno di frutti rossi maturi e tabacco dolce.
Palato: Oleoso, caramello salato, frutta tropicale (papaya) si intrecciano con note di medicinali e cioccolato fondente. Il fumo è presente, ma ben integrato, note di cenere, pepe e tannini asciutti.
Finale: Abbastanza lungo, abbiamo note di cioccolato amaro, tabacco, malto d’orzo e limone accompagnano la chiusura, con un retrogusto solforoso e sentori di dolce malto.

Release 10/12/2024