Degustazione Razionale - Con un'analisi del fenomeno sigaro

Codice AB01

Titolo: Degustazione Razionale - Con un'analisi del fenomeno sigaro
Autore: Aniello Buonincontro
Pagine: 253
Anno: 2020
Lingua: Italiano

Degustazione Razionale
Descrizione

il termine "degustazione" evoca scenari voluttuosi: immagini di calici cui tendono labbra vogliose di librare nettare divino e gaudenti vegliardi in abiti vittoriani, occupati a segnare i confini del proprio mondo con il fumo dei propri sigari.

Approfondendo la materia si scopre il legame tra questa pratica e la facoltà del giudizio, indagando ulteriormente poi si giunge a comprendere che la degustazione afferisce l'estetica.

Antropologia, sociologia e neuroscienze sono gli ambiti in cui ci si è mossi per provare a comprendere i meccanismi del giudizio e approdare al mondo dell'edonismo. Un viaggio alla scoperta dell'essere umano e dell'ambiente in cui ama rifugiarsi per evadere dalla quotidianità della vita.

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