Kilchoman Triskele Cask Matured 48,3%

Il “triskelion” o “triscele” in italiano, è un antico simbolo composto da tre bracci che si estendono da un punto centrale. Questi bracci possono assumere varie forme, come tre gambe piegate, tre spirali o tre punte, a seconda della cultura in cui viene utilizzato il simbolo. È stato utilizzato da diverse civiltà e culture antiche, inclusi i Celti, i Greci, i Romani e i popoli della preistoria. Il triscele può rappresentare concetti come la triplice natura dell'universo (terra, acqua, aria o nascita, vita, morte) o simboleggiare il movimento ciclico, come il fluire del tempo o dei cicli stagionali. Nel nostro caso è un simbolo gaelico che rappresenta anche il logo di Kilchoman e in questo specifico caso anche la selezione di 3 diverse tipologie di botte.

Il Kilchoman Triskele Casks Italian Exclusive è un single malt Scotch whisky torbato invecchiato in 3 diverse tipologie di botte: 75% ex-bourbon, 20% STR (red wine) e 5% ex-sherry Oloroso. Questo whisky è stato infine imbottigliato alla fine del 2023 al 48,3% vol. al suo colore naturale e senza essere filtrato a freddo in 1.260 bottiglie totali.

Naso: torba elegante, scorza di limone e arancia, miele e vaniglia, con note di frutta matura, malto dolce e leggere sfumature di spezie e brezza marina.
Palato: pieno e avvolgente, con fumo di torba equilibrato da agrumi maturi, miele, caramello e malto dolce, seguiti da frutta gialla, vaniglia e spezie delicate.
Finale: medio-lungo, caldo e affumicato, con ritorni di agrumi, miele, pepe e una sottile nota salina.