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Kilchoman 100% Islay 14th Edition
Il colore è dell'oro antico. L'aroma è pulito, con note di vaniglia, agrumi, zenzero, malto, sentori floreali e note torbate. La torba ci accoglie con note di agrumi, sale marino, cannella, malto d'orzo e vaniglia. Il finale ha una buona persistenza, oleoso, con note di spezie, agrumi, brezza marina e un pizzico di sherry.
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Kilchoman 100% Islay 14th Edition è una miscela di 22 botti diverse (20 ex-bourbon e 2 ex-sherry Oloroso) invecchiate per un minimo di 9 anni. Questa versione, imbottigliata nel 2024, è realizzata con orzo della fattoria Kilchoman della varietà Publican, che è stato torbato direttamente in distilleria. Il processo di torbatura è molto artigianale e i livelli di torba non sono quasi mai gli stessi, ma la distilleria stima un livello medio di circa 20ppm. Kilchoman 100% Islay è l'unico prodotto della distilleria realizzato interamente con orzo coltivato nella propria azienda agricola; viene imbottigliato al 50% vol in 12.500 bottiglie, senza essere filtrato a freddo o colorato.
- Capacità
- 70 cl
- Gradazione
- 50%
- Tipologia
- Single Malt Scotch Whisky
- Materia Prima
- 100% Malto D'orzo
- Distillazione
- Discontinua, Pot Still
- Maturazione
- 90% Ex-Bourbon, 10% Ex-Sherry
- Età
- 9 Y.O.
- Grado di torba
- Intensamente Torbato
- Provenienza
- Isaly, Scozia
- Distilleria
- Kilchoman
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