Springbank 12YO Cask Strength 55,9% Release 2021

La distilleria Springbank fa parte della storia di Campbeltown, ma soprattutto è una delle poche sopravvissute alla crisi del whisky di Campbeltown ed è ancora oggi una delle distillerie più tradizionali della Scozia. Dal malto dell'orzo steso sul pavimento del malto all'imbottigliamento del whisky, tutto a Springbank è fatto internamente. Gli operai realizzano a mano l'intero processo; non c'è un computer nello stabilimento. Springbank 12 Years Old Cask Strength è stato rilasciato per la prima volta nel Gennaio 2010 (lotto n. 1) e ora siamo alla 23esima uscita di un prodotto che continua a migliorare anno dopo anno.
Questa versione è composta da botti di 100% Ex Bourbon imbottigliato al grado pieno di 55,9%, Nessuna filtrazione a freddo, né aggiunta di coloranti.

Naso: Leggero sentore di fumo, fichi, albicocca, arancia e miele.
Palato: Bilanciato e oleoso, note di caramello, arancia pepe nero, note saline.
Finale: Medio/lungo con note di legno di sandalo, pepe nero, frutta secca, caffè, mela e un leggero sentore di fumo.

Release 08/09/2021